Картошка, жаренная со специями в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Таблица мер
картофель 8 шт.
яйца 2 шт.
смесь итальянских трав 1,5 ч.л.
перец черный молотый 1,5 ч.л.
паприка 1,5 ч.л.
тмин 1,5 ч.л.
соль 1,25 ч.л.
Рецепт очень вкусного картофеля, который обжаривается в духовке. Смесь трав и специй добавят аромат и потрясающий вкус блюду.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1Картофель очистить от кожуры и промыть под холодной водой. Нарезать дольками, опять замочить в холодной воде. Затем обсушить картофель, промокнув бумажным полотенцем. Взбить белки в пену и смешать с картофелем. Посыпать всеми приправами, специями, хорошо перемешав все ингредиенты.
2Разогреть духовку до 200 градусов. Противень смазать растительным маслом. Выложить картофель на горячий! противень, разложить аккуратно, чтобы каждый кусочек соприкасался с поверхностью противня. Выпекать картофель 40 минут при температуре 220 градусов. Золотистые хрустящие кусочки достать из духовки. Картошку, жаренную со специями в духовке подавать со сметанным соусом.

2.5 кг помидор + 1кг яблок + 1 кг моркови + 1 кг перец болг. - все пропустить через мясорубку. Добавить красного молотого или в стручках перца по вкусу. Тушить 1 час. В горячую смесь добавить 0,5 ст. подсолн. масла + 1 ст. сахара + 1 ст.л. уксуса 70\% + 2,5 ст.л. соли. Остудить. Добавить 200 гр. мелко порубленного чеснока. Разлить по банкам. Убрать в холодное место. А потом кушать. Получается о-о-о-чень вкусно!

Отредактировано KingSlize (Чт 10:33)

И я поделюсь своим рецептом. Это самый быстрый вариант приготовления огурцов https://fermilon.ru/zagotovki/solenie/r … akete.html я его использую уже несколько лет. Выбираем 1 кг огурцов, моем и обрезаем концы. Добавляем нарезанный чеснок 4 зубка и 50гр укропа. Далее все просто огурчики складываем в пакет, добавляем соль 1 ст ложку, укроп, нарезанный чеснок, после чего перемешиваем содержимое пакета и в холодильник на 6-7 часов. Хотя результат можно ощутить уже через пару часов.

Отредактировано rupor (Чт 10:29)